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      作为苏州地产的“时鲜货”,近日,浒墅关的鸡头米上市啦。

      凌晨3点钟,种植户们便会带上竹刀,借着清朗的月光下到鸡头米田劳作,这一泡至少就是五六个小时。早一天太嫩,晚一天太老,他们凭着多年的经验,只取当天适合采摘的果实。种植户小心翼翼地在池塘里挪动着,生怕破坏了鸡头米的根系。在摸到合适的“鸡头”之后,便是竹刀出场的时候,这也是个细致活,刀在果实基部轻轻割开,一点也不能伤着果柄。

      “虽然今年雨量较大,亩产量较往年要低一点,但收获的鸡头米质量都较佳,付出的辛苦都是值得的。”种植户说。

      □刘娇/文 叶军/摄

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